Restaurant Vikárka
Vorspeisen
- 60 g Prager Schinken von den Knochen
- mit Meerrettichsalat und gedünstete Äpfel 95 Kr
- 70 g Ziegenkäse aus Südböhmische Biofarm
- mit geräucheter Aubergine getrocknete Tomaten und Kresse 145 Kr
- Salat aus frische Gemüse,
- Sellerie, Orangen und Minze 165 Kr
- Auswahl aus der knusprigen Blättersalaten
- mit Balsamicoessig und Olivenöl 120 Kr
- 70 g Wachtelbrust
- mit Petersilie und Mandelkruste und Champignon Portobello 170 Kr
- Hennesuppe
- mit Fleisch und Nudeln 60 Kr
Vegetarische speisen
- Hausgemachte Taschen
- mit Brokkoli und Liebstöckelsose 195 Kr
- Cremiges Risotto
- mit grünem Spargel 195 Kr
Hauptgerichte:
- 150 g Rindergulasch „Vikarka Art“,
- bestreut mit roter Zwiebel und Semmelknödel 195 Kr
- 150 g Rinderfleisch-Sahnebraten „Svíčková“
- mit Semmelknödel 195 Kr
- 1 St. Gebackene Gänsekeule
- mit Rotkraut und Karlsbaderknödel 295 Kr
- 1 St. Gebackene Schweinehaxe
- mit Gemüse, Meerrettich und Senf 265 Kr
- 200 g Lendenfilets
- mit Cognacbutter, Bratkartoffeln und feine Kalbssauce 390 Kr
- 150 g Hals vom Lamm
- gedünstet auf Rosmarin und mit Zucchinoplätzchen serviet 350 Kr
- 150 g Hühnerbrust pochiert,
- mit junger Spinat, Kartoffelnockerl und Holländischesauce serviet 245 Kr
- 150 g Forellenfilets
- auf Butter gebraten mit Frühlingsgemüse serviet 265 Kr
Desserts
- Frische Erdbeeren
- mit Vanilleschlagsahne 95 Kr
- Rhabarber Kolatsche
- mit Creme aus Orangenblüte 95 Kr
- Vanilleeis
- mit Himbeeren95 Kr
- Schoko „TERINE“
- 125 Kr
- Auswahl der Käsesorten
- amembert, Comté, Blauschimmelkäse und Ziegenkäse 165 Kr
- Couvert
- 30 Kr
Trinkkarte
Aperitifs
- 0,10 Martini bianco, rosso, dry
- 70 Kr
- 0,05 Campari bitter
- 70 Kr
- 0,10 Sherry dry, medium dry
- 80 Kr
- 0,10 Porto ruby, tawny
- 90 Kr
- 0,05 Pernod
- 70 Kr
- 0,04 Slivovice
- 60 Kr
- 0,04 Pineau des Charentes
- 80 Kr
- 0,10 Kir Royal
- 100 Kr
- 0,10 Crodino - nealko aperitiv
- 70 Kr
Sekt
- 0,75 Bohemia sekt demi, brut
- 320 Kr
- 0,20 Bohemia sekt brut
- 140 Kr
- 0,75 Prosecco Primo Franco
- 990 Kr
- 0,75 Moët Chandon Brut Impérial
- 1 590 Kr
- 0,20 Moët Chandon
- 490 Kr
Alkoholfreie Getränke
- 0,20 Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic
- 45 Kr
- 0,20 Juice
pomerančový, jablečný - 45 Kr
- 0,25 Bonaqua – perlivá, neperlivá
- 45 Kr
- 0,75 San Pelegrino perlivá
- 135 Kr
- 0,75 San Pelegrino Panna
- 135 Kr
Bier
- 0,40 Krušovice světlé / light
- 60 Kr
- 0,40 Krušovice tmavé / dark
- 60 Kr
- 0,33 Plzeňský Prazdroj
- 80 Kr
- 0,33 Clausthaler - nealko pivo
Non alcoholic - 60 Kr
Weißwein
- 0,20 Sklenka vína domácí provenience
- 75 Kr
- 0,20 Sklenka vína zahraniční provenience
- 125 Kr
Moravská vína ze Znovínu Znojmo
ročníky 2006 - 2008
- 0,75 Veltlínské zelené
- 380 Kr
- 0,75 Rulandské šedé
- 380 Kr
- 0,75 Chardonnay, Terroir club
- 450 Kr
- 0,75 Sauvignon, pozdní sběr, Terroir Levure
- 450 Kr
- 0,20 Veltlínské zelené, ledové víno
- 550 Kr
Francie
- 0,75 Chardonnay, Domaine De Majas, VDP
- 450 Kr
- 0,75 Gentil Hugel, Alsace
- 450 Kr
- 0,75 Sauvignon blanc - Laroche, VDP
- 550 Kr
- 0,75 Chablis, La seriene
- 650 Kr
- 0,75 Chassagne Montrachet
Les Cailerets M. Mornay - 1990 Kr
- 0,33 Sauternes 2003, Chateau Lamonthe
- 1290 Kr
Itálie
- 0,75 2005 Falerio bianco, DOC, De Angelis, Marche
- 520 Kr
- 0,75 2005 Gavi, DOCG, Marchesi di Barolo, Piemonte
- 820 Kr
- 0,75 2005 Sauvignon Langhe DOC
Marchesi de Gresy - 990 Kr
Chile
- 0,75 Chardonnay 2005, 2007, Barons de Rothschild Los Vascos
- 785 Kr
Rotweine
- 0,2 Sklenka vína domácí provenience
- 75 Kr
- 0,2 Sklenka vína zahraniční provenience
- 125 Kr
Moravská vína ze Znovínu Znojmo
ročníky 2006 - 2008
- 0,75 Denis D´Argent Merlot
- 420 Kr
- 0,75 Frankovka, jakostní víno
- 420 Kr
- 0,75 André, výběr z hroznů, Terroir club
- 520 Kr
- 0,75 Denis d'Or Barrique, Cabernet Sauvignon
- 520 Kr
Francie
- 0,75 Chateau de Camarsac, Bordeaux Superieur
- 590 Kr
- 0,75 Chateauneuf du Pape
Domaine Saint Préfert - 1150 Kr
- 0,75 Connetable de Talbot, Saint Julien
- 1650 Kr
Španělsko
- 0,75 Rioja D O Ca, Crianza 2002
- 990 Kr
- 0,75 Ribera del Duero D O
Valduero Reserva 1999 - 990 Kr
- 0,75 Ribera del Duero D O, Crianza
- 890 Kr
Chile
- 0,75 Cabernet Sauvignon, 2004-2005
Barons de Rothschild - 850 Kr
Itálie
- 0,75 Chianti Classico, Verrazzano
DOCG Toscana - 750 Kr
- 0,75 Masseto Nero IGT, Endrizzi, Trento
- 990 Kr
- 0,75 Barolo 2003, Marchesi di Barolo
- 1990 Kr
Spirituosen
- 0,04 Slivovice bílá
- 60 Kr
- 0,04 Slivovice kosher zlatá
- 90 Kr
- 0,04 Meruňkovice
- 60 Kr
- 0,04 Hruškovice
- 60 Kr
- 0,04 Třešňovice
- 60 Kr
- 0,04 Vodka Stolichnaya
- 70 Kr
- 0,04 Vodka Finlandia
- 70 Kr
- 0,04 Beefeater gin
- 70 Kr
- 0,04 Grappa
- 125 Kr
- 0,04 Bacardi light
- 90 Kr
- 0,04 Bacardi dark
- 90 Kr
- 0,04 Tequila Olmeca
- 90 Kr
- 0,04 Tuzemák
- 60 Kr
Whisky und bourbon
- 0,04 Johnnie Walker Red Label
- 80 Kr
- 0,04 Johnnie Walker Black Label
- 160 Kr
- 0,04 Ballantine´s
- 80 Kr
- 0,04 Jameson
- 80 Kr
- 0,04 Jack Daniel´s
- 120 Kr
Likör
- 0,04 Becherovka
- 60 Kr
- 0,04 Fernet
- 60 Kr
- 0,04 Jägermeister
- 90 Kr
- 0,04 Amaretto
- 90 Kr
- 0,04 Bailey´s
- 90 Kr
- 0,04 Cointreau
- 90 Kr
- 0,04 Grand Marnier
- 90 Kr
- 0,04 Medovina
- 60 Kr
Cognac
- 0,04 Martell VS
- 120 Kr
- 0,04 Martell VSOP
- 220 Kr
- 0,04 Martell Noblige
- 320 Kr
- 0,04 Hennessy VS
- 120 Kr
- 0,04 Hennessy Fine de Cognac
- 220 Kr
- 0,04 Hennessy XO
- 520 Kr
- 0,04 Bache-Gabrielsen XO, Fine Champagne
- 250 Kr
- 0,04 Dupuy Horse D´Age
Grand Fine Champagne - 590 Kr
Warme Getränke
- Káva espresso Bristot
- 60 Kr
- Double espresso
- 90 Kr
- Cappuccino
- 70 Kr
- Káva Latté
- 70 Kr
- Vídeňská káva
- 70 Kr
- Alžírská káva
- 90 Kr
- Turecká káva
- 60 Kr
- Horká čokoláda
- 60 Kr
- Čaj
- 50 Kr
- Grog ( 0,04 Tuzemák)
- 80 Kr
- 0,2 Svařené víno
- 85 Kr
